Os benefícios da batata-doce

Quando utilizo o forno cá em casa, tenho Ideia de o aproveitar ao máximo.

Neste último fim-de-semana fiz uma carne no forno, que por sinal ficou ótima e o tabuleiro em baixo, enchi-o de batatas-doces enquanto a carne assava.

Tinha ido com o meu júnior ao Mercado Agrícola de Faro, “Mercado das Cebolas” como ele lhe chama desde pequenito e trouxemos umas batatas-doces com um excelente aspeto. As de Aljezur têm boa fama, mas não vos sei dizer de onde estas seriam.

Para quem pensa que esta batata engorda, não será bem assim.

A batata-doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia devido aos seus carboidratos saudáveis que não elevam em excesso o nível de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem faz exercício frequentemente.

Além disso, desde que consumida em pequenas quantidades, pode ser usada em dietas de emagrecimento pois ajuda a diminuir a fome. Permite ganhar músculos e emagrecer.

Alguns dos principais benefícios da batata doce para a saúde serão:

- Facilita o aumento de massa muscular pois fornece a energia necessária para o treino;

- Ajuda a controlar a diabetes devido ao seu baixo índice glicêmico;

- Ajuda a emagrecer pois diminui o apetite;

- Fortalece o sistema imunológico devido à quantidade de vitamina A e

- Melhora o funcionamento do intestino por ser bastante rica em fibras.

Ora assim sendo, se eu já gostava, com tantos benefícios que me apercebo vou passar a inseri-la mais vezes na minha alimentação.

Desejo-vos um dia super, mega e hiper feliz.

Beijos, Maria Cristina

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