Porque merecem…

Depois de um fim-de-semana bem passado e de um ótimo dia de praia lembramo-nos que estamos a começar mais uma semana e porque não fazer uma delícia para levar para o nosso trabalho? Sei que vão gostar.

Algo simples, fresco, que se faça rápido. Vamos lá pôr a Bimby a trabalhar e sei que esta mousse sai sempre bem – Mousse de Limão (simplesmente ADORO).

E do que precisamos?

1 pacote de bolacha Maria (mas só usamos 1/3 do pacote);

1 lata de leite condensado;

1 lata de leite evaporado;

Sumo de uns 5 limões…mais ou menos (eu gosto a saber bastante a limão).

Trituramos a bolacha no copo da Bimby 10 segundos/velocidade 9. Reserva-se.

De seguida colocamos a “borboleta” e mistura-se os dois tipos de leite durante 1 minuto/velocidade 3.

Juntamos o sumo de limão e batemos tudo 30 segundos/velocidade 3.

Vamos colocando numa taça de vidro, alternado uma camada de bolacha com uma camada da mistura. Umas três camadas e termina com a bolacha como cobertura.

Umas rodelinhas de limão para decorar et voilá. Fresco, logo para o frigorífico e é uma delícia.

Os colegas vão adorar, eu sei…e tudo porquê? Porque eles merecem e adoramos estas delícias com sabor a Verão.

Experimentem, mesmo quem não tem a amiga Bimby pode fazer com a batedeira…agora não sei se sairá tão bem. :)

Beijos e tenham um dia delicioso e fresco.

Maria Cristina

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