Feriado – para mim = descanso

Veio mesmo a calhar. Verdade que desejava este feriado essencialmente para descansar e foi tal e qual o que aconteceu.

Depois de todos os preparativos durante alguns dias e da festa do nosso júnior, assumo que me sentia um pouquinho cansada. Hoje foi dia de não sairmos de casa e relax. Tão bom!

As refeições fizeram-se aqui e no meio das nossas Ideias (somos mulheres está tudo dito), eis que saiu um almoço inventado pela Maria Cristina. Ok, nada de especial, mas garanto-vos que até saiu bem.

O que sobrou de frango assado (e invento sempre algo), desta vez saiu diferente.

Utilizei: frango desfiado; 1 pacote de natas; polpa de tomate q.b.; vinho branco para temperar e algumas especiarias (misturo esta e aquela…).

Produtos Pingo Doce e gosto bastante

O refogado habitual – azeite, alho e cebola picada.

Frango lá para dentro. Misturei a polpa de tomate e reguei com vinho branco. As natas logo de seguida. Tapei durante uns 10 minutos e com pouca temperatura.

O forno já estava ligado a aquecer (200 c.º + -). Deitei de seguida toda a mistura na tarteira já com a massa folhada no fundo.

Ficou uns 35 minutos no forno e garanto-vos que saiu delicioso.

Adoro estas Ideias para aproveitar sobras de comida. Aqui em casa nunca se deita nada fora, basta ter Ideias e torná-las deliciosas. Experimentem, tenho a certeza que vão gostar.

O meu pessoal aprovou (e uma mãe adora quando isso acontece, verdade?).

Beijinho e resto de um dia feliz.

Maria Cristina

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