Férias e calorias

Maria Cristina Salgado
15 de ago. de 2019
2 min de leitura

Férias, pequenas férias, mas dias sem horários e que quando ficamos por casa andamos sempre a inventar. Mulheres, está tudo dito!

Ora vamos lá usar a minha “menina”. Sim, a minha Bimby, pela qual me considero ainda apaixonada, como nos 1.ºs dias. E já lá vão quase 10 anos que a tenho. Sempre disponível, sem dar qualquer problema.

Pois ontem foi dia de loucura. Desgraça e que venham as calorias. Bolo brigadeiro, eles gostam…e eu também.

O que necessitamos: 6 ovos; 250 g. leite; 350 g. açúcar; 1 pitada de sal; 350 g. farinha; 20 g. de fermento; 200 g. manteiga e 50 g. chocolate em pó. Para decorar: 1 frasco de granulado de chocolate. E porque sou adepta das marcas brancas, utilizei o chocolate em pó Continente, vou voltar a comprar, aprovado (bastou metade do saco).

Agora vamos preparar o bolo: Colocar a Borboleta na lâmina e bater as claras em castelo programando 6 min., vel.3 1/2. Reservar. Sem a Borboleta juntar no copo o açúcar, a manteiga e as gemas e programa-se 6min., vel.3. Adicionamos a farinha, o fermento, o chocolate, o sal e o leite: 10 seg., vel.3. Juntamos as claras em castelo e programamos 15 seg., vel. 3.

Deita-se o preparado numa forma de bolo (ou de tarte), untada com manteiga e polvilhada com farinha e leva-se ao forno a 180º, durante 40 minutos +-.

Depois de desenformado deixei o júnior decorá-lo com o granulado de chocolate. Uma perdição…tanto bocadinho junto, se bem que ele não seja muito fã de chocolate, ao contrário da mãe.

Mas atenção, a receita é esta, e para quem não tiver esta menina, pode fazê-lo na mesma. Serão essas as quantidades e que se faça um bolo da maneira tradicional, que também é bem bom (lembra-me os tempos de infância).

Hoje um pequeno almoço calórico...enfim...teria de provar esta gulodice...o resto fica para eles.